近日,智慧餐饮系西餐烹饪专业(饮品制作)24013班以“匠心调饮·学考同行”为主题,举办了一场别开生面的学业水平考试动员班会。班级全员导师副校长薛志雄、英语导师张芳、心理导师严菲、班主任及全体学生共同参与,通过“心理赋能+职业启蒙”联动模式,为备考学生注入强劲动力。

职业启蒙:行业洞察,明确方向

薛志雄副校长以“智慧餐饮的未来图景”为题,结合上海市旅游行业饭店外语等级考试案例,剖析行业发展趋势。他指出,随着上海建设世界级旅游城市进程加快,高端酒店、特色咖啡馆对“精技术、善沟通、通国际”的复合型人才需求激增。“英语C级证书已成为星级酒店服务岗位的准入门槛,而饮品制作技能则是你们的核心竞争力。”薛校长鼓励学生以考促学,将个人成长与城市发展紧密结合。

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英语备考:双师联动,精准突破

作为班级英语导师,张芳老师以“西餐服务场景化英语”为核心,为学业水平考试量身定制备考策略。她结合《上海市中等职业学校公共基础课学业水平考试大纲》要求,提出针对性的备考策略,如碎片时间英语化,错题本场景化,模拟考实战化,这些策略方法能有效帮助学生进行英语备考。

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心理赋能:正念训练,缓解焦虑

严菲老师作为心理教师,针对学生们的备考压力设计了一系列心理调适活动。在主题班会的现场,开展了“压力气球释放”的活动。学生通过吹气球进行情绪宣泄,随后进行正念呼吸练习,感受气息流动与身体放松的关联。学生在轻松氛围中巩固知识,焦虑情绪得到明显缓解。考试不仅是技能的较量,更是心态的比拼,保持专注力、合理分配时间、接纳不完美,这些心理技巧将帮助同学们在考场上发挥最佳水平。

长效机制:全员导师,全程护航

班会尾声,全体学生在班主任带领下庄严宣誓:“我承诺:以匠心对待每一杯饮品,以诚信完成每一场考试!”铿锵誓言回荡在实训室,彰显出24013班学生备考的坚定信念。

此次班会是全员导师制的生动实践。系部将建立“导师答疑群”,张芳老师会定期发布双语学习资料,严菲老师会开设线上心理咨询服务,薛志雄副校长统筹企业资源,为学生提供职业规划等指导。班主任史小龙老师表示,从技能训练到心理疏导,从学业指导到职业启蒙,全员导师制构建了全方位育人网络,为学生的成长成才保驾护航。

随着学业水平考试临近,24013班全体师生正以饱满的热情、扎实的技能、从容的心态,向着目标全力冲刺。这场主题班会不仅是一次备考动员,更是一堂生动的职业启蒙课,激励着每一位学子在智慧餐饮的赛道上跑出青春加速度。