2025年3月25日下午，上海市专业教学标准开发会议在行政楼三楼会议室顺利召开。本次会议旨在修订美发与形象设计专业教学标准，并制订中西面点专业教学标准，以进一步提升上海市中等职业学校的专业教学质量和人才培养水平。上海市教师教育学院指导专家谭移民老师，高职相关专业专家、行业企业专家和中职校专业骨干教师代表，我校副校长张骜和相关专业老师等数十人参加了会议。会议由张骜副校长主持。

谭移民老师对教学标准开发工作进行了指导。谭老师详细介绍了上海市中等职业学校专业教学标准开发/修订的工作背景、基本思路和具体工作要求。他指出，随着产业的升级和技术的进步，现代职业教育体系构建中“中职”功能的转型，中职新定位为职业教育的基础，以“功能转型”为标志。

在分组研讨环节。针对中西面点专业教学标准的制订工作，中职校相关专业骨干教师胡玉娟、潘志恒、张桂芳、朱莉、陈珺等老师展开了热烈讨论。他们围绕专业调研方向、依据和思路进行了深入交流，一致认为应该充分调研，以落实“双基”（基础知识+基本技能）为基本开发思路。

同时，行业企业专家陆亚明、应东章、葛俊杰、钱晓等也积极参与了讨论。他们结合自身的行业经验和企业实际需求，对中西面点专业教学标准的制订提出了宝贵意见。专家们指出，当前中西面点行业正处于快速发展阶段，对于人才的需求日益旺盛。因此，教学标准应该注重培养学生的基础知识与基本技能，以满足行业企业的用人需求。

经过充分研讨，会议确定了中西面点专业教学标准制订的人才需求调研工作方向。同时，对于中西面点专业能力进行了初步分析，并确定了对应的职业技能等级证书。这将为后续的教学标准制订工作提供有力支撑。